La bresaola es un producto italiano elaborado a partir de carne de vacuno magra, curada lentamente para desarrollar su característico sabor suave y su textura tierna. Caracterizada por su sabor delicado y ligeramente salado, es perfecta para una amplia variedad de usos en la cocina, desde aperitivos y entrantes hasta sandwiches gourmet y platos de pasta. Además, al ser un producto magro, es una opción saludable y nutritiva.
